Medel

Annorlunda tzatziki

Jag är egentligen ingen älskare av koriander men den här gillar jag! God på exempelvis en kräftskiva eller buffé.

🍽️4 portioner

2.5

👩‍🍳 Gör så här

1
Skala gurkan slarvigt och riv den grovt. Salta och låt den rinna av en stund i ett durkslag. Krama ur den ordentligt.
2
Blanda gurkan med yoghurten. Skrapa ur kärnorna ur chilin och hacka den och koriandern. Rör ner det, vitlöken och oljan.