Annas tequila- och limepaj
Enkel

Annas tequila- och limepaj

I "Annas tequila- och limepaj" möts syrliga limearomer och smakrik tequila i en krämig och lättlagad pannacottapaj, allt på en knaprig botten av digestivekex. Detta unika dessertrecept bjuder på en spännande resa av smaker som kommer att förhöja din dessertupplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Pajen räcker till 8-10 bitar och tar ca 20 minuter att tillaga plus 3 timmar i kylen för att stelna.
  2. 2
    Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i en bakform med löstagbar botten. Låt stå i kylen medan fyllningen görs.
  3. 3
    Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
  4. 4
    Häll grädde och socker i en kastrull och sjud på svag värme tills sockret har löst sig.
  5. 5
    Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.
  6. 6
    Mixa creme cheese, gräddblandningen, tequila, zest och saften av tre lime till en slät kräm och häll i pajformen.
  7. 7
    Låt pajen stå i kylskåpet tills den stelnat ca 3 timmar. Garnera förslagsvis med lime.