Anisgranité med hallon
Avancerad

Anisgranité med hallon

Låt sommaren börja med en förfriskande anisgranité som får sällskap av söta hallon och en hint av hallonlikör. Denna unika kombination skapar en slushig och aromatisk dessert som är perfekt för varma dagar.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vatten, socker och anisfrö. Ta från värmen. Låt stå i ca 1 timme.
  2. 2
    Sila av aniskoket. Blanda i likör. Häll upp i en sköljd avlång form. Ställ i frysen över natten.
  3. 3
    Vid servering, skrapa granitén till en isig massa. Servera i vinglas varvat med hallon. Toppa gärna med ett myntablad eller ett flarn av något slag.
  4. 4
    OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.