
Enkel
Ängasoppa
I denna underbara ängasoppa möts frysta sommargrönsaker med en krämig och len textur, skapad av vispgrädde och mjölk, för att bilda en smakupplevelse som känns som en varm sommardag. Med en touch av färsk persilja och en djup smak från grönsaksbuljongen blir denna soppa en perfekt kombination av sommarens fräschör och värme.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp under vispning.
- 2Tillsätt mjölken och smula i buljongtärningarna. Låt allt koka upp.
- 3Lägg i grönsakerna och låt dem koka ca 5 min. Rör i persilja och grädde.