Amerikanska plättar med syrad grädde och björnbärssylt
Medel

Amerikanska plättar med syrad grädde och björnbärssylt

Dessa fluffiga amerikanska plättar serveras med en syrlig gräddfil och söt björnbärssylt, en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att få dig att längta efter mer. Njut av denna läckra frukost- eller brunchrätt som är lika enkel att göra som den är underbar att äta.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål. Sikta ner allt i en bunke.
  2. 2
    Vispa ihop mjölk, syrad grädde, ägg och smör-&rapsolja. Blanda ner det i bunken med de torra ingredienserna så att allt precis går ihop. Smeten blir lite klumpig.
  3. 3
    Smält lite smör-&rapsolja i en stekpanna.
  4. 4
    Klicka ut små plättar av smeten i pannan och stek på medelvärme i 2-3 min per sida.
  5. 5
    Vispa resterande syrad grädde luftig. Servera till plättar med björnbärssylt.