American cheesecake

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Smält smöret, smula sönder kexen och rör ned dem i det smälta smöret.
2. 2
   Tryck ut detta till ett pajskal i en form med löstagbar kant. Ställ in i kylen medan du gör i ordning fyllningen.
3. 3
   Rör ut osten med sockret. Tillsätt mjöl och vaniljsocker.
4. 4
   Separera äggvitan och rör först i gulan, sedan vitan.
5. 5
   Häll i smeten i det kylda pajskalet. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
6. 6
   Servera gärna med en klick vispgrädde och bär.