Ambrosiakaka
Avancerad

Ambrosiakaka

I denna underbart doftande ambrosiakaka möts söta och syrliga smaker i en fantastisk harmoni, med saftig ägg- och sockerkaka som bas och en knaprig toppning av kristyr och syltade apelsinskal. När rivet apelsinskal och saft från den färska apelsinen möter det syltade apelsinskalet skapas en explosion av smaker som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️80 min
🍽️12 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smält smöret i en kastrull.
  3. 3
    Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner mjöl, bakpulver och smör.
  4. 4
    Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
  5. 5
    Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min. Låt kakan kallna.
  6. 6
    Blanda florsocker med apelsinsaft.
  7. 7
    Bred glasyren på kakan och strö på skal från apelsinen och syltade apelsinskal.