Älgskavspanna med kantareller

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Börja med att skala och koka potatisen.
2. 2
   Stek älgskaven i smör-&rapsolja i en stekpanna tills den får färg.
3. 3
   Ansa svampen och dela de stora i bitar. Strimla purjolöken.
4. 4
   Rör ner svamp och purjolök och låt det fräsa med några min.
5. 5
   Tillsätt grädde, sylt, timjan, fond och majsstärkelsen utrörd i lite vatten. Rör om och koka ca 2 min.
6. 6
   Servera med potatis och sallad.