Avancerad

Äkta chili con carne

Upplev den riktiga smaken av Amerika med detta ursprungliga recept på äkta chili con carne, där saftigt högrevsmat möts med knaprig bacon och en hint av skarp jalapeño. Detta smakrika och mustiga grytkött är en sann klassiker som kommer att värma och tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skär köttet i små bitar och strimla baconet.
2
Bryn kött och bacon i olja. Salta.
3
Skala och hacka lök och vitlök, kärna ur paprikorna och tärna dem. Hacka jalapeñon.
4
Tillsätt lök, vitlök och paprika till köttet och fortsätt att fräsa på låg värme tills lök och paprika är mjuk.
5
Häll på öl och låt det sakta koka upp.
6
Skumma av väl och tillsätt därefter resten av ingredienserna utom oreganon.
7
Låt grytan småsjuda under lock 1,5-2 timmar så att köttet nästan faller sönder. Tillsätt oregano mot slutet av koktiden.
8
Serveringsförslag: Koka riset eller förbered övriga serveringsförslag.
9
Servera chili con carnen med ris och sallad eller varma tortillabröd, nachochips, riven ost, gräddfil, guacamole och strimlad isbergsallad.