Ajvarkyckling
Avancerad

Ajvarkyckling

Ajvarkyckling görs av en hel kyckling som marineras med Ajvar Relish, en röra på paprika, aubergine och vitlök. Gott och enkelt - Ajvarkyckling tillagar sig själv i ugnen.

⏱️80 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Gnid in kycklingen med salt, peppar och hälften av ajvar relish.
  3. 3
    Skala och skär löken i skivor. Skala och krossa eller hacka vitlöksklyftorna.
  4. 4
    Skär tomaterna i grova bitar. Tvätta apelsinerna noga, dela och skär dem i 1 cm tjocka skivor.
  5. 5
    Blanda alltsammans med resten av ajvar relish.
  6. 6
    Lägg ⅔ i botten av en ugnssäker form. Fyll kycklingen med resten av blandningen.
  7. 7
    Lägg kycklingen i formen, pensla med smöret och stek i nedre delen av ugnen ca 50 min.
  8. 8
    Låt kycklingen vila ca 5 min innan servering.