Äggwrap med rökt lax
Enkel

Äggwrap med rökt lax

I denna läckra äggwrap möts den rökiga laxen och den krämiga crème fraîchen i en perfekt harmoni, omgiven av färska smaker från dill och sallad. Detta är en uppfriskande och proteinrik frukost eller lunch som kommer att ge dig en energikick och en smakupplevelse som du inte vill missa.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller på 180° varmluft.
  2. 2
    Separera äggvitorna och äggulorna från varandra i två bunkar. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd ner äggulorna och salta.
  3. 3
    Lägg bakplåtspapper på en plåt. Smält smör och pensla det över pappret. Bred ut äggsmeten tunt och grädda i mitten av ugnen ca 8 min, låt svalna.
  4. 4
    Plocka dillen och dela laxen i mindre bitar. Dela wrapen i 4 delar. Lägg på salladsblad, lax, klicka på grönsaksyoghurt, lägg på dill och peppra. Vik ihop och servera.