Äggröra med tomater
Enkel

Äggröra med tomater

I denna smakrika äggröra möts Äggets krämighet med tomatsötman och salladslökens fräschör, allt i en perfekt balans av smaker. Med enkelhet och snabbhet kan du skapa en utsökt frukost eller lunch som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Knäck äggen i en skål. Vispa dem lätt.
  2. 2
    Värm hälften av oljan i en stekpanna eller wok och häll i äggen. Rör om när det börjar stelna så att slutresultatet blir små munsbitar av ägg. Ta upp och lägg på ett fat.
  3. 3
    Skär tomaterna i klyftor. Strimla salladslöken - ta undan lite till garnering.
  4. 4
    Värm resten av oljan i stekpannan eller woken. Fräs salladslöken 1 minut, tillsätt tomaterna och strö över socker. Låt fräsa tills tomaterna mjuknar, ca 1 minut.
  5. 5
    Häll tillbaka äggen i stekpannan och smaka av med salt. Garnera med strimlad salladslök.