Äggröra med crème fraiche
Enkel

Äggröra med crème fraiche

Lättlagad men försvinnande god är denna äggröra som görs med crème fraiche. Äggröran görs snabbt och enkelt och den passar både till frukost eller till en lättare lunch.

⏱️30 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Här hittar du en film på tillagningen av din Äggröra med crème fraiche och hur du får den riktigt krämig.
  2. 2
    Knäck äggen i en kastrull och lägg i smöret. Ställ kastrullen på en varm platta och rör runt hela tiden med en slickepott.
  3. 3
    När äggen börjar tjockna dra bort kastrullen från plattan och rör om, sätt sedan tillbaka kastrullen på plattan igen.
  4. 4
    Upprepa det här tills äggröran är krämig i konsistensen.
  5. 5
    Dra bort kastrullen från värmen och rör i crème fraichen och rör om. Salta och peppra.
  6. 6
    Till servering: Servera äggröran direkt gärna på rostat bröd och toppa med lite gräslök.