Äggröra med crème fraiche
Enkel

Äggröra med crème fraiche

Crème fraiche är alla äggrörors nya bästis. Den tillför en härlig fyllighet, en välbehövlig syra och en krämighet som är svårslagen.

⏱️10 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ihop äggen i en skål. Smält smöret i en kastrull.
  2. 2
    Häll i äggen och låt stelna under omrörning på svag värme tills äggröran blivit mjukt krämig.
  3. 3
    Ta kastrullen från värmen och rör ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.