Äggröra med cottage cheese i ugnen
Enkel

Äggröra med cottage cheese i ugnen

Mums vilken krämig äggröra! Här lagas den i ugn tillsammans med cottage cheese – ett smart och enkelt sätt att få till perfekt konsistens utan att stå vid spisen. Servera på rostat surdegsbröd och toppa med färska örter för en lyxig frukost, brunch eller lätt lunch.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Lägg cottage cheese i en liten ugnsform. Knäck ner äggen och ringla över olivolja. Krydda med salt och peppar.
  3. 3
    Tillaga mitt i ugnen i ca 15 min.
  4. 4
    Ta ut formen och rör ihop ost och ägg med en gaffel till en krämig äggröra.
  5. 5
    Sätt in i ugnen igen och tillaga ytterligare ca 10 min.
  6. 6
    Servera äggröran varm på rostat surdegsbröd. Toppa med färska örter och finriven ost.