Ägghalva med picklad blomkål och dillmajonnäs
Avancerad

Ägghalva med picklad blomkål och dillmajonnäs

Upplev en smakexplosion med ägghalvor som får en lyxig twist av syrlig picklad blomkål och krämig dillmajonnäs. Detta unika recept kombinerar klassiska smaker med en modern och spännande twist, perfekt för den som vill förnya sin äggmeny.

⏱️90 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp ättika, socker och vatten till en lag. Häll den varma lagen över blomkålsbuketterna. Låt svalna och låt stå minst 4 timmar.
  2. 2
    Mjukkoka äggen. Spola dem kallt. Skala och halvera äggen.
  3. 3
    Blanda majonnäs och dill.
  4. 4
    Dela äggen, skär av en tunn skiva undertill så de står stadigt. Lägg halvorna på ett fat.
  5. 5
    Häll av lagen och låt blomkålen rinna av. Blanda med dillmajonnäsen.
  6. 6
    Till servering: Klicka röran på ägghalvorna och strö över klippt krasse.