Ägg- och dragonmacka
Enkel

Ägg- och dragonmacka

I den här underbart smakrika "Ägg- och dragonmackan" kombineras krämiga ägg, färska dragonblad och syrlig vitvinsvinäger på ett sätt som kommer att förhöja din måltid. Med en perfekt balans av créme, syra och crunch från spenat och knaprigt bröd, blir denna macka en verklig smakupplevelse.

⏱️15 min
🍽️3 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Täck äggen med kallt vatten i en kastrull. Låt koka upp och dra kastrullen av plattan så fort vattnet kokat upp. Låt äggen ligga kvar i tre minuter. Sätt på ett lock och låt äggen stå i ytterligare två minuter. Lägg äggen i iskallt vatten och låt dem svalna i fem minuter.
  2. 2
    Skala och hacka äggen.
  3. 3
    Blanda äggen med majonäs, vinäger, dragon, salt och peppar.
  4. 4
    Bred ett tunt lager dijonsenap på mackorna, lägg på lite färsk spenat och fördela äggröran ovanpå.