Ägg med kavringskrisp och ansjovismajonnäs
Medel

Ägg med kavringskrisp och ansjovismajonnäs

Upplev en smakexplosion med ägg med kavringskrisp och ansjovismajonnäs, där knapriga kavringsskivor och en krämig majonnäs med ansjovissmak möter den cremösa äggula. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att göra din påskfirande ännu mer oförglömlig.

⏱️45 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola dem kalla och skala.
  2. 2
    Skär kavringen i små tärningar och stek dem knapriga i smöret i en stekpanna. Låt svalna.
  3. 3
    Lägg majonnäsen i en spritspåse. Låt ansjovisen rinna av. Hacka gräslöken.
  4. 4
    Mixa eller stöt kavringen till grova smulor i en mortel.
  5. 5
    Skär bort lite av botten på äggen så att de kan stå upp. Rulla äggen i kavringssmulet.
  6. 6
    Ställ äggen på ett fat, spritsa majonnäsen vid sidan om äggen. Lägg en ansjovisfilé vid varje ägg.
  7. 7
    Strö resten av kavringssmulet på fatet. Garnera med krassen och gräslöken.