Avancerad

Afroditiska bär i kryddlag

I detta underbara recept förenas söta och saftiga bär med en varm och aromatisk kryddlag, skapad med kärlek och inspiration från de antika grekernas gudinna Afrodit. När blandade bär som hallon, jordgubbar och körsbär möter den söta och kryddiga lagen, skapas en dessertupplevelse som är både förälskad och förförisk.

⏱️90 min

🍽️10 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Koka upp socker, vatten och kryddor. Dra kastrullen från plattan.
2
Skölj apelsinen. Riv det yttersta skalet från halva apelsinen. Dela och pressa ut juicen. Tillsätt apelsinrivet och -juicen i kryddlagen. Låt svalna.
3
Blanda lagen med bären. Låt dra ett par timmar, eller spara till nästa dag.
4
Passar som egen dessert med t ex glass eller vispad grädde eller som tillbehör till Charlotte russe eller Rabarberpaj med jordgubbsmaräng.