Medel

Afrikansk jordnötsgryta

I den här smakrika afrikanska jordnötsgrytan möts krämigt jordnötssmör, saftiga krossade tomater och aromatisk kyckling i en underbar kombination. När du serverar den med en portion frasig ris eller couscous kommer du att uppleva en riktigt exotisk och tillfredsställande måltid.

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

1
Börja med att stycka upp kycklingen så att lår, vingar och filéer är utskurna.
2
Hacka och fräs upp löken tillsammans med morötterna. Lägg sedan i kycklingen och låt den få färg.
3
Blanda i tomatpurrén och därefter de krossade tomaterna. Lägg i buljongen och låt det hela koka upp.
4
Lägg därefter i hur mycket jordnötssmör som behövs för att få en riktigt god och rik smak av jordnötterna.