Ädelostpaj med päron
Avancerad

Ädelostpaj med päron

I denna ädelostpaj möts krämig ädelost och söta päron i en perfekt harmoni, allt inbäddat i en flaky pajdeg och toppat med en lätt och luftig vispgrädde. Detta recept är en måltid som kommer att imponera på dina gäster med sin unika smakkombination och vackra presentation.

⏱️80 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
  2. 2
    Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min.
  3. 3
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Förgrädda pajskalet i övre delen av ugnen 10 min.
  4. 4
    Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar.
  5. 5
    Skala, kärna ur och klyfta päronen. Fördela smulad ädelost och päron i pajskalet.
  6. 6
    Häll över äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.
Ädelostpaj med päron — Foodbible