Medel
Ädelostbakad kyckling
I det här receptet förenas kycklingbröstfiléer med de söta och jordiga smakerna av rödbetor och päron, allt bakat i en rik ädelostsås. Resultatet är en smakupplevelse som är lika passande för en vardagkväll som för en festlig middag.
⏱️50 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft. Klyfta och kärna ur päronen. Skala och klyfta rödbetorna. Ställ klyftorna, var sort för sig, på en plåt med bakplåtspapper.
- 2Ringla över 2 msk smör-&rapsolja. Ställ in plåten i mitten av ugnen och fortsätt med kycklingen.
- 3Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Bryn dem på båda sidor i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form.
- 4Smula osten och blanda med crème fraiche och peppar. Bred hälften av oströran på filéerna. Ställ in formen på ett galler ovanför klyftorna.
- 5Stek allt ca 15 min tills kycklingen är genomstekt. Servera med resterande oströra.