Abborefile i basilikasås
Avancerad

Abborefile i basilikasås

I denna smakrika rätt möts abborrens milda kött med en fräsch och kryddig basilikasås, som får en extra skjuts av chili och lime. Serverad tillsammans med fluffig basmatisris och en hint av salladslök blir det en riktigt oförglömlig upplevelse för smaklökarna.

⏱️1200 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med att koka Basmatiriset.
  2. 2
    Finhacka salladslök & chili.
  3. 3
    Fräs salladslöken & chilin i olivolja i en stekpanna.
  4. 4
    Stek abborrefilen i stekpannan med salladslöken och chilin.
  5. 5
    Blanda kesellan och mjöken i en skål.
  6. 6
    Hacka basilikan och rör ner den i kesellablandningen.
  7. 7
    Pressa ner saften från Limen.
  8. 8
    Pressa ner vitlöken och häll slutligen i olivoljan.
  9. 9
    Tillsätt citronpeppar och havssalt efter behag.
  10. 10
    Blanda ner såsen i kastrullen med abborrefilen och ta bort den från plattan.
  11. 11
    Serveras med Basmatiris